طريقة تحضير طورطة تفاح
يمكن عمل كيكة التفاح بالعديد من الأنواع حيث أن كيكة التفاح لذيذة وشهية ولها عدة طرق لعملها كما تحتوي على عدة أنواع مختلفة، فيمكن عمل طوطة التفاح حسب ما يلي، حيث في البداية عليك أن تقوم بوضع عدة بيضات، ويتم إضافة القليل من السكر وبعض الدقيق المغربل بشكل دقيق، ويتم إضافة عدة قطع حلوى بما يعادل 7 غرام، ويتم إضافة بعض الفانيلا وقطع صغيرة من التفاح المقطع إلى قطع صغيرة، وهناك طريقة أخرى تحتوي على عدة بيضات مثلاً أربع بيضات، ويتم إضافة بعض السكر على شكل حبيبات بما يعادل مائة وخمس وعشرون غرام، ويتم إضافة عصير البرتقال الحامض إلى الخليط بما يعادل مائة وخمسين ملي لتر، ويتم إضافة بعض النكهات مثل ياغورت بنكهات مختلفة مثل التفاح مثلاً، ويتم إضافة القليل من خميرة الحلويات، والقليل من السكر والفانيلا ويتم إضافة قشر التفاح لإعطاء نكهة مميزة للخليط.
وهناك طريقة أخرى لعمل طورطة التفاح حيث يتم إضافة بعض قطع التفاح سواء كانت قطع صغيرة أو كبيرة، ويتم إضافة بعض قطع التفاح الأحمر للتزيين، ويتم إضافة عصير ليمون على الخليط بما يعادل نصف ليمونة، ويتم إضافة بيض وسكر للتحلية مثل السكر الأبيض والسكر البني، ويتم إضافة كريمة خاصة بالتحلاية مثل يغورت طبيعي، ويتم إضافة بعض قطع الدقيق إلى الخليط حيث يتم إضافة الزيت النباتي على الخليط لإعطاء نكهة رائعة للكيكة، ويمكن التعديل على هذه الوصفة من خلال إضافة بيض وسكر وحليب وزيت والقليل من الملح وبعض الدقيق وسكر الفانيلا، وهو ما يشبه الطريقة السابقة ولكن مع بعض التعديلا والإضافة، كما يمكن إضافة بعض الشوكولاته أو النوتيلا أو التوفي للتزيين وإعطاء وجه رائع للكيكة.
